胎内まなび旅 つみ草クッキング

胎内まなび旅

子どもたちの笑顔が地域を元気にする

ふるさと体験学習：大長谷小学校

平成２０年６月２７日
つみ草クッキング体験

地域活性化センター周辺（宮久）

里山の摘み草は、四季を感じることができます。
摘んだ「アカザ」「ウコギ」「つゆ草」「スギナ」をおいしくいただきます。
つみ草体験
つみ草体験２
自然の恵みに感謝しながら、野草を摘む。
足もとにある草を見直す。
足もとにある雑草が御馳走に変わる。
  1. 2008/06/27(金) 15:48:54|
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第７回全国山野草・つみ草サミットin胎内

１０月８・９日 「第７回全国山野草・つみ草サミットin胎内」
受付会場

楽しみにしていたつみ草料理昼食会。
会場の胎内ロッジは大勢の人でいっぱいでした。
つみ草料理昼食会

胎内の四季あじわい御膳
「胎内の四季あじわい御膳」
おいしくいただきました


おしながきにもあるミゾソバや柿の葉やむかごなどは秋の摘み草になります。
四季により摘む草が変わるわけですから楽しいですね。

ほかに秋らしいものもたくさん展示されていました。
アケビ

トチの実

  1. 2007/10/09(火) 16:06:58|
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全国山野草つみ草料理町おこしサミット（摘み草体験）

胎内市では豊富な自然の恵みを活かしたつみ草や調理体験などを実施しています。
この草は食べられるの？


また、胎内サラダ記念日として、身近にある野草の採集方法やおいしい料理方法、薬効成分を学習し、元気づくりや健康づくりにつなげようと、市食生活改善推進協議会（食推）の皆さんと共催で開催しています。
講師は、山野草研究家の篠原準八先生です。
胎内サラダ記念日　市報

胎内サラダ記念日は、旧黒川村の健康づくりの代名詞的な存在になり、
今年は１０月８・９日に、「第７回全国山野草・つみ草料理まちおこしサミットin胎内」が開催されることになりました！
〜サミットのねらい〜
　つみ草料理を通して都市と農村交流から地域の良さの再発見
　市民の元気づくり・健康づくりと人と人とのふれあいの輪づくり

摘み草体験は、自然とのふれあい、目からウロコのあじわいなどなど魅力いっぱいです。
  1. 2007/08/01(水) 16:18:20|
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